Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Semur Daging Sapi Istimewa Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Semur Daging Sapi Istimewa banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Semur Daging Sapi Istimewa :
Bahan :
~ 500g g daging sapi Australia bagian topside
~ 2 buah kentang
~ 25 g jahe
~ 30 g lengkuas
~ 2 lembar daun salam
~ 2 batang serai, memarkan
~ 2 cm kayu manis
~ 110 g kecap manis
~ 700 ml kaldu sapi
~ 75 g gula jawa
~ pala bubuk
~ merica bubuk
~ garam
~ Bumbu Putih:
~ 100 g bawang merah
~ 50 g bawang putih
~ 25 g kemiri
~ 2 g ketumbar
~ 1 g adas
~ 3 buah cengkih
Potong-potong daging sapi ukuran dadu 2 cm.
#Cuci bersih kentang tanpa dikupas.
Potong-potong dadu 2 cm.
#Rebus sebentar hingga hampir empuk.
#Tiriskan dan dinginkan.
#Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering lalu tiriskan.
#Haluskan semua bahan Bumbu Putih.
#Tumis Bumbu Putih hingga harum.
#Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, dan serai, aduk hingga layu.
#Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
#Tuangi kaldu, kecap manis, kayu manis, pala, merica, gula jawa, dan garam.
#Rebus dengan api kecil hingga daging empuk, kuah menyusut dan kental.
#Sajikan semur daging dengan kentang goreng.
#Sumber : detikFood
Bagikan